路透社 | 法新社/盖蒂图片社
联 合国粮农组织（FAO）2024 年年中表示，水产养殖的产量首次超过了传统渔业的渔获量，凸显了水产养殖在满足不断增长的全球海产品需求方面的潜力。
在最近发布的两年一度全球渔业现状报告中，总部位于罗马的 FAO 表示，2022 年全球渔业和水产养殖产量创下纪录，达到 2.232 亿吨。水产养殖指在受控环境中养殖鱼类、甲壳类动物、软体动物、水生植物和藻类等生物。
FAO 表示，水产养殖的产量2022年达到创纪录的 1.309 亿吨，其中 9440 万吨是水生动物——占水生动物总产量的 51%。 “这些数字体现出水产养殖为不断增长的全球人口提供食物的潜力，”联合国粮农组织助理总干事曼努埃尔·巴兰奇（Manuel Barange）表示，“过去五十年来，这是全球增长最快的粮食生产体系。”
根据这份 2024 年的报告，水生动物总产量的近90%用于人类消费，剩余部分主要生产鱼饲料和鱼油。
十个国家占全球水产养殖总产量近 90%，分别是孟加拉国、智利、埃及、印度、印度尼西亚、挪威、中国、菲律宾、韩国和越南。粮农组织表示，需要在其他地方发展该产业，尤其在非洲，该大洲的鱼类进口量远大于出口量。
尽管有些人认为水产养殖可能会对环境造成破坏，带来疾病和外来物种，但粮农组织表示，合理的监管和监控能够消除这些隐患。
粮农组织报告表示，水生动物食物是几百万人的主要蛋白质来源。2022 年，其年度人均消费量达到 20.7 公斤，高于1961 年的 9.1 公斤，且预计未来几年会继续增长。
自二十世纪八十年代以来，鱼类捕获量保持稳定，2022 年总量达到 9230 万吨。然而，根据粮农组织的数据，2021 年，全球海洋渔业中有 37.7% 的鱼类资源被归类为过度捕捞，该比例自 1974 年以来呈现增长趋势，当时这一数字为 10%。
“可持续性问题令我们非常关注，”巴兰奇说。他指出，很多大型商业渔业管理得很好，包括金枪鱼资源，目前可持续性水平接近 90%。此外，在人类消费的前十大海洋物种中，80% 实现了可持续捕捞。
“这是过去十年来的一个重大进步，”他说。
