संयुक्त राष्ट्र खाद्य एजेंसी का कहना है कि अब जलकृषि मछली का मुख्य वैश्विक स्त्रोत है

रॉयटर्स | फ़ोटो AFP/गेटी इमेजेज़ द्वारा

सं युक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने 2024 के मध्य में कहा था कि पहली बार, कृषि जलीय उत्पादन पारंपरिक मत्स्य पालन से अधिक हो गया है, उम्मीद है कि जलीय कृषि बढ़ती ज़रूरतों को पूरा कर सकती है समुद्री भोजन की वैश्विक मांग।

विश्व मत्स्य पालन की स्थिति पर अपनी नवीनतम द्विवार्षिक रिपोर्ट में, रोम स्थित एफ़एओ ने कहा कि 2022 में वैश्विक मत्स्य पालन और जलीय कृषि उत्पादन रिकॉर्ड 22.32 करोड़ (223.2 मिलियन) मीट्रिक टन तक पहुँच जाएगा। जलीय कृषि, जिसे एक़्वाफ़ार्मिंग के नाम से भी जाना जाता है, नियंत्रित वातावरण में मछली, क्रस्टेशियन, मोलस्क, जलीय पौधों और शैवाल जैसे जीवों की खेती है।

एफ़एओ ने कहा कि 2022 में जलीय कृषि उत्पादन अभूतपूर्व 13.09 करोड़ (130.9 मिलियन) मीट्रिक टन तक पहुँच गया, जिसमें से 9.44 करोड़ (94.4 मिलियन) मीट्रिक टन जलीय जंतु थे – कुल जलीय जंतु उत्पादन का 51%। एजेंसी के सहायक महानिदेशक मैनुअल बारंगे (Manuel Barange) ने कहा, “ये संख्याएँ बढ़ती विश्व जनसंख्या को भोजन उपलब्ध कराने में जलीय कृषि की क्षमता प्रदर्शित करती हैं। यह पिछले पाँच दशक से [दुनिया भर में] सबसे तेज़ी से बढ़ने वाली खाद्य उत्पादन प्रणाली रही है।”

2024 की रिपोर्ट के अनुसार, कुल जलीय पशु उत्पादन का लगभग 90% मानव उपभोग के लिए था, शेष मुख्य रूप से मछली का भोजन और मछली का तेल उत्पादित करता था। 

दस देश – बांग्लादेश, चिली, मिस्र, भारत, इंडोनेशिया, नॉर्वे, पीपुल्स रिपब्लिक ऑफ़ चाइना, फ़िलीपींस, दक्षिण कोरिया और वियतनाम – कुल जलीय कृषि उत्पादन का लगभग 90% उत्पादन करते हैं। एफ़एओ ने कहा कि इस उद्योग को अन्यत्र विकसित करना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से अफ़्रीका में, जहाँ निर्यात की तुलना में आयात अधिक होता है।

हालांकि कुछ लोगों का तर्क है कि एक़्वाफ़ार्मिंग पर्यावरण को नुक़सान पहुँचा सकती है और बीमारी और आक्रामक प्रजातियों को जंगल में ला सकती है, एफ़एओ ने कहा कि उचित विनियमन और निगरानी ऐसे परिदृश्यों को खत्म कर सकती है।

एफ़एओ ने बताया कि जलीय पशु खाद्य पदार्थों की वैश्विक प्रति व्यक्ति वार्षिक खपत, जो लाखों लोगों के लिए प्रोटीन का एक प्रमुख स्रोत है, 2022 में कुल 20.7 किलोग्राम हो गई, जो 1961 में 9.1 किलोग्राम थी, और आने वाले वर्षों में इसके बढ़ने की उम्मीद है।

कैपचर्ड फिशरीज़ से मत्स्य उत्पादन 1980 के दशक के अंत से स्थिर बनी हुई है, 2022 में कुल 9.23 करोड़ (92.3 मिलियन) मीट्रिक टन रहा। बहरहाल, डेटा से पता चलता है कि दुनिया की समुद्री मत्स्य पालन में 37.7% मछली स्टॉक को 2021 में अत्यधिक मछली पकड़ने की श्रेणी में वर्गीकृत किया गया था – 1974 के बाद से यह एक बढ़ती प्रवृत्ति है, जब एफ़एओ के अनुसार यह आंकड़ा 10% था।

बारंगे ने कहा, “संवहनीयता का मुद्दा हमारे लिए बहुत चिंता का विषय है।” उन्होंने कहा कि ट्यूना स्टॉक सहित कई बड़े वाणिज्यिक मत्स्य पालन का प्रबंधन अच्छे से किया जाता है, जो अब संवहनीयता के 90% स्तर के करीब पहुँच रहा है। इसके अतिरिक्त, मानव उपभोग में आने वाली शीर्ष 10 समुद्री प्रजातियों में से 80% का दोहन संवहनीय ढंग से किया जा रहा है।

उन्होंने कहा, “यह पिछले दशक की तुलना में उल्लेखनीय सुधार है।”

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